Grasse attire de plus en plus d'acquéreurs séduits par le charme de la vieille ville provençale et des prix immobiliers 30-40 % inférieurs au littoral (3 000-3 800 €/m² contre 5 000-6 500 € à Cannes ou Antibes). Cette attractivité génère une demande soutenue en rénovation, car de nombreux biens anciens nécessitent des travaux importants avant d'être habitables aux standards actuels.
La vieille ville de Grasse est un chantier de rénovation permanent. Les maisons médiévales, construites en pierre sur des restanques, présentent des défis structurels spécifiques : planchers bois fragilisés par les siècles, murs porteurs en pierre sèche, voûtes en berceau, humidité ascendante par les fondations en contact avec la roche. Un entrepreneur de rénovation grassois doit combiner des compétences en maçonnerie traditionnelle, en charpenterie bois et en plomberie/électricité du bâti ancien.
Les quartiers pavillonnaires de Grasse (Saint-Jacques, Plan de Grasse) concentrent des maisons des années 60-90 qui nécessitent des rénovations énergétiques : isolation, remplacement des menuiseries, modernisation du chauffage. Ces travaux sont encouragés par les aides nationales (MaPrimeRénov', CEE) et locales (programme ANAH vieille ville).